こんにちは、かたくりこです。
今回は、柿の産地・奈良でみつけた、柿の専門・いしいの「柿バター」の話です。
ふるさと名品オブ・ザ・イヤー2016年度・地方創生賞大賞 モノ部門を受賞している、いしいの「柿バター」。
果肉入り柿のピューレと国産バターを合わせてあるそうです。
パンにたっぷり塗って二度焼きするのが美味しい食べ方、ということで実際にやりました（ ´∀｀）つ
あっさりでいてまったり、まったりでいてあっさり…の不思議な味！
これの他に「柿ジャム」というのもあったんですが、柿ジャムの方は、バタートーストに塗ったり、ヨーグルトに入れて食べるのがオススメだそうです(´∇｀)
奈良県五條市のふるさと納税返礼品にもあるよ
