こんにちは、かたくりこです。
今回は、柿の産地・奈良の郷土料理であり名物の「柿の葉寿司」のお話です。
柿の葉寿司のお店はたくさんあるんですが、今回はヤマトの柿の葉寿司を食べましたよ。
奈良・五條市に本店がある「柿の葉ずし ヤマト」。
さば５個とさけ５個が入った「柿の葉寿司 10個入り」を買いました。
価格は税抜1,400円。
ちなみに買った場所は、奈良県のどっかの店舗です(；・∀・)＜通りすがりだったので場所わからん！
丁寧に柿の葉でくるまれてます。
賞味期限（消費期限）は、夏期42時間、冬期60時間。
常温保存でこれだけ持つことにびっくり！
柿の葉を取って食べます。こちらは「さけ」。
わたしは「さけ」派で、長女は「さば」派でした！
こちらはいざさ中谷本舗の柿の葉ずし（楽天）
