こんにちは、かたくりこです。
今回は、大阪のソウルフード・紅しょうががスナック菓子になった「サクサク紅しょうが揚げ」のお話（前編）です。
大阪に来てびっくりしたのが、串カツのメニューに「紅しょうが」があること！
スーパーの天ぷらコーナーにも、紅しょうがの天ぷらがあるんです。
関西の人、紅生姜めちゃめちゃ好きなんや！
と、当時思った記憶が。
そんな紅しょうが好きさん達に評判のスナック菓子がこちらの「サクサク紅しょうが揚げ」です。
「ピリ辛」って書いてあるんですけど、七味とかの辛さではなく、生姜の辛さです。
まじでお酒が飲みたくなります。
「マヨネーズをつけるとさらに美味しい」と書いてあったので、次回につづきます！
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