かたくりこ

今日はひさびさにユーハイム（兵庫）のお菓子のお話です。以前、読者さんからもオススメしてもらっていたユーハイムの「フランクフルタークランツ」。*フランクフルタークランツは「フランクフルト市（ドイツ）の王冠」という意味だそうすごくきれいなケーキ...

※この記事は2022年7月に描いたものです。先日、夫が東京出張だったのですが、その帰りにお土産を買ってきてくれました。買ってきてくれたのは、明治23年創業の江戸和菓子屋「銀座菊廼舎（きくのや）」の…名物・冨貴寄（ふきよせ）！キレイなエメラル...

和歌山へ旅行へ行ったときに、ホテルの朝食で食べた、和歌山名物「金山寺みそ」が美味しすぎて、自宅用に買って帰りました！金山寺みそは、もともと夏野菜を冬に食べるための保存食だったそうなんですが、いや〜うまい！うまい！うまい！使い勝手のいいきれい...

※この記事は2022年６月に描いたものです。６月になり、あちこちで紫陽花がきれいに咲いています。↑子どもたちがアジサイ好きなので、めっちゃ写真撮らされたうちの１枚構図まで指定してくるよ！さて、同じくこの時期になると、あちこちで見かけるお菓子...

引き続き「奈良・天理」シリーズをお送りします。大阪のスーパーに寿がきやのインスタントラーメン「奈良天理」があったので、それを使って天理ラーメンを作ってみることにしました。豚肉・白菜・ニラ・チューブにんにくを炒めたものをインスタント麺にのせて...

引き続き「奈良・天理」シリーズをお送りしたいと思います。▼前回の話天理の新名所コフフンに来ました。五穀のひとつ「粟（あわ）」。稲よりも前に日本に伝わってきた穀物で、万葉集にも歌われているそうです。粟粉の入ったクッキーを初めて食べたんですが、...

引き続き「奈良・天理」シリーズをお送りしたいと思います。▼前回の話はこちら石上神宮を後にして、天理駅前に向かいました。わりとこじんまりとした施設なんですが、ウチはなんだかんだで１時間以上いました。大半はトランポリンに滞在wコフフンはこの前『...

引き続き「奈良・天理」シリーズをお送りしたいと思います。▼前回の話はこちら石上神宮の境内では神使の「鶏」が放し飼いされているそうで、小学校とかで飼育されているニワトリを想像してたんですが…全然違った！(ﾟДﾟ≡ﾟдﾟ)そもそも種類からして！...

引き続き「奈良・天理」シリーズをお送りしたいと思います。▼最初から読む奈良県天理市にある石上神宮へ、家族で行くことにしました。その道中でこちらのお店を発見。奈良で人気のバームクーヘン屋さん「Baum283」。めっちゃしっとりしていて美味しか...

※この記事は2021年11月に書いたものです。今日から「奈良・天理」シリーズをお送りしたいと思います。きっかけはこちら。神話の時代から伝わる剣の神様が祀られているという神社・石上神宮（いそのかみじんぐう）。こんな素晴らしい神社があるなんて、...

今回は、芦屋に本店がある洋菓子店「ダニエル」のカヌレのお話です。ダニエルのカヌレには、いろんな味があるのですが、今回は「プレーン」「カカオ」「クランベリー」の3種類を買いました。定番の「プレーン」は素朴で古典的な味で、意外と好き嫌いが分かれ...