＜タニタのレシピとは？＞

体脂肪計タニタの社員食堂 ~500kcalのまんぷく定食~

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タニタ 大和書房 2010-01-21

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体重計で有名なタニタの社員食堂の方が、
それまでマズかった食堂の料理を一新し、
美味しくてヘルシーな献立をつくりました。
そしてそのレシピを集めたレシピ本が発行され、
何百万部という大ヒットとなっています。

妊娠中期から、
そんなに食べているわけでもないのに、
（と自分では思っていますが、
実際はたぶん結構食べてたかもしれない）

気をぬくと体重がぐんぐん増えてしまい、
体重コントロールをすることにしました。

あとこの時期、
夫もなぜか体重が増えていったので、
おいしくてヘルシーで、
できれば１食500kcalくらいのものを...

と本屋で探していましたら、
タニタのレシピ本があったのです。

簡単にできると書いてありましたが、
実際に作ってみると、
料理下手なわたしにはかなりハードルが高く、
１食つくるのに
２時間もかかってしまいました。

素材の数が多いので、
主に切るのに切るのに時間がかかるんですね。

あと普段のわたしなら絶対しない、
このひと手間がアイラブユーな工程が
あったりとか。

でもさすが、その分美味しいです。
いままでわたしが作った料理のなかで、
一番美味しいんじゃないでしょうか。

だんだん慣れてきて、
１食あたり１時間～１時間半程度にはなりましたが、
ここからなかなか縮まらないです。

料理上手な方は、
もっとスピーディーに作れるんだろうなと思います。

さて肝心は体重の方ですが、
おかげでタニタのレシピ本で料理を作った週は、
体重増加率が見事に抑えられまして、
妊婦健診は毎回クリア。

でも「やったークリアだー！」と
調子に乗って高カロリーなものを食べちゃうと、
すぐリバウンドしてしまいますね（笑）